ZŠ a Montessori MŠ Prachatice, Národní 1018
Přes duhový most za vzděláním
Obecná ustanovení
Provoz školní jídelny se řídí:
-561/2004 Sb.,školský zákon
-vyhláškou č.107/2005 Sb.,o školním stravování ze dne 25.2.2005-úprava normativů
-vyhláškou č.258/2000 Sb.,zákon o ochraně zdraví
-vyhláškou 137/2004 Sb.,hygienické předpisy a požadavky na stravování
-vyhláškou 94/2006 S.,o nákladech na závodní stravování
-metodikou spotřebního koše
-dodržování systému HACCAP
Dle zákona č. 113/2016 Sb. dochází od 1. 12. 2016 ke sjednocení sazby DPH na 15 % a z tohoto důvodu se mění ceny pro „cizí strávníky“. Novela se týká každé školní jídelny, která je plátcem DPH bez ohledu na to, zda-li se na ni vztahuje elektronická evidence tržeb. V praxi školní jídelny to znamená přeřazení stravování cizích strávníků z 21% na 15%. Ceny obědů budou pro cizí strávníky jednotné bez ohledu na to, zda je oběd odebrán do jídlonosiče nebo konzumován v jídelně.
Na základě vyhlášky č.107/2005 o školním stravování jsou nově stanoveny finanční normativy a žáci se dělí do kategorií ne dle tříd, ale podle věku, kterého dosáhnou v daném kalendářním roce.
I. 6 – 10 let 25,--Kč
II. 11 – 14 let 29,--Kč
III. 15 a více let 30,--Kč
Cizí strávníci 100,--Kč
Stravenky jsou nahrazeny čipem s optickým kódem, který musí mít každý strávník. Čip je použitelný po celou dobu školní docházky do školní jídelny bez nutnosti výměny. Nové a náhradní čipy jsou prodávány strávníkům ve ŠJ. Po ukončení stravování se čipy vykupují zpět. Každý čip je označen evidenčním číslem. Znehodnocení čipu /vystavení extrémním teplotám apod./ nelze ve školní jídelně používat a je třeba si koupit čip nový. Při výdeji obědů strávník použije svůj čip u snímače, který informuje kuchařky, zda má strávník na příslušný den zaplacený a objednaný oběd. Bez čipu nebude oběd vydán. Pokud žák čip zapomněl, ohlásí to vedoucí ŠJ, ta zkontroluje, zda má zaplacenou stravu a vydá jednorázovou náhradní stravenku na oběd. Ztrátu čipu je nutno nahlásit ihned ve školní jídelně pro případ zneužití čipu.
Registrace nových strávníků a způsoby placení stravného
Noví strávníci se před zahájením stravování zaregistrují ve ŠJ, zakoupí si stravovací čip a zvolí způsob, jak uhradí stravné.
V době nepřítomnosti dítěte ve škole se obědy odhlašují 24 hodin předem v kanceláři ŠJ nebo telefonicky na čísle 388385938, 724277339. Všichni strávníci, kteří platí obědy sporožirem nebo z účtu v bance budou mít automaticky obědy přihlášené. V případě, že nechcete pro Vaše dítě oběd na první a další dny následujícího měsíce např. z důvodu nemoci je možné odhlásit nebo zablokovat výdej obědů nejpozději den předem /den předem=den,kdy je škola/. Za neodhlášenou nebo včas nevyzvednutou stravu se neposkytuje finanční ani věcná náhrada. Dle zákona č.561/2004 Sb. a vyhlášky č.107/2005 Sb. O školním stravování má dítě, žák nebo student nárok odebrat školní stravování v době pobytu ve škole /školském zařízení dle míněného zákona/.eventuálně první den neplánované nepřítomnosti. Další dny nepřítomnosti by měl strávník /zákonný zástupce/ stravu odhlásit. Nárok na odebrání stravy za úplatu ve výši finančního normativu (25,- 29,- 30,-Kč) má strávník v případě přítomnosti ve škole a v první den omluvené /neplánované/ nepřítomnosti. V ostatní dny na stravování nárok nemá a nemůže stravu ze školní jídelny odebírat. Pokud strávník /zákonný zástupce/ odběr stravy včas neodhlásí a školní jídelna pro tohoto strávníka jídlo připravuje, strávník nebo jeho zákonný zástupce nehradí poplatek ve výši finančního normativu (25,- 29,- 30,-Kč), alev celkové výši 57,-- Kč tj. včetně režijních nákladů hrazených zřizovatelem.
V praxi:
1. den nemoci – mají nárok na odebrání stravy do jídlonosiče v době výdeje od 11.00-13.302hodin při pauze mezi jednotlivými frontami
2. den nemoci – děti nemají nárok na stravu ve výši finančního normativu a rodiče musí stravu odhlásit. Pokud by měli zájem o stravu pro své dítě uhradí částku 65,--Kč. Výdej oběda od 11.00-11.30 hodin. Neoprávněně odebrané nebo neodhlášené obědy budou muset rodiče doplatit v následujícím měsíci. Částka jim bude přičtena ke stravnému.Zaměstnanec nemá nárok na zvýhodněnou stravu, pokud neodpracuje 3 hodiny denně. Žáci i zaměstnanci konzumují svůj oběd ve školní jídelně. Platí zákaz nalévání nápojů do plastových lahví z hygienických důvodů. Strávník má možnosti si svůj nápoj vypít v jídelně. Odhlašování obědů z důvodu výletů, různých akcí apod. odhlásí třídní učitel nebo vedoucí akce 5 pracovních dnů dopředu. Svátky, prázdniny a ředitelská volna jsou automaticky odhlašována. Pokud by jídelna byla v provozu, pak cena jedné porce oběda bude 65,--Kč. Žákům při pobytu ve školní družině a ve dnech mimo vyučování nepřísluší stravování za finanční normativ. V uvedené dny se mohou stravovat jen v rámci doplňkové činnosti za plnou cenu. Žáci přichází do školní jídelny v doprovodu pedagoga. Rozpis pedagogických pracovníků, kteří vykonávají dozor ve školní jídelně je umístěn na nástěnce v jídelně.Jídelní lístek je vyvěšen na nástěnce u objednávacího boxu před vstupem do jídelny.
11.00-12.00 hodin
12.30-14.00 hodin
Tato doba je vyhrazena pro všechny strávníky na přihlašování a odhlašování obědů, nákup stravovacích čipů. V případě nepřítomnosti vedoucí ŠJ, prosíme strávníky, aby obědy přihlašovali a odhlašovali u výdejního okénka v jídelně u kuchařek. Vycházející žáci budou mít automaticky stravu na následující školní rok zrušenou.
Vedoucí ŠJ je třeba hlásit změny, které nastanou u strávníků:
- způsob placení stravného
- změna adresy, jména, účtu
- stravovací zvyklosti
- odchod ze ZŠ v průběhu roku
Zoubková Irena/Bc.Kubincová Kristýna- vedoucí školní jídelny
Růžičková Lenka – vedoucí kuchařka
Zušťáková Kriytýna – kuchařka
Irová Jana – kuchařka
Prokopová Jarmila – kuchařka
Mottlová Jitka – kuchařka
Ludačková Marie - kuchařka
Závěrečná ustanovení
V Prachaticích, dne 1.9.2023
Mgr. Hana Bolková, ředitelka školy
webdesign by Lewest.cz