ZŠ a Montessori MŠ Prachatice, Národní 1018

Den asijské kuchyně

Školní jídelna Národky pokračuje v inovativním přístupu ke stravování a nově pořádá tematické „Dny mezinárodní kuchyně“. Cílem této iniciativy je motivovat děti k ochutnávání nových pokrmů a přijetí modernějších receptur, které odpovídají aktuálním požadavkům vyplývajícím z nové vyhlášky o školním stravování. Tentokrát se žáci vydali na pomyslnou cestu do Asie. Jídelníček nabídl pestrou paletu chutí inspirovaných asijskou kuchyní, která je známá svou lehkostí, vyvážeností a důrazem na čerstvé suroviny. Děti tak měly možnost ochutnat například pokrmy z rýže, zeleniny, jemně ochuceného masa, připravované s menším množstvím tuku a soli. Podle vedoucí jídelny je právě asijská kuchyně vhodnou inspirací pro školní stravování, protože nabízí zdravé a chutné varianty jídel, které mohou být pro děti atraktivní a zároveň splňují nutriční doporučení. Pozitivní ohlasy ze strany žáků ukazují, že podobné akce mají smysl a pomáhají přirozenou formou rozšiřovat jejich stravovací návyky. Do této iniciativy se zapojila celá škola, děti si vyzkoušely jíst hůlkami, vyráběly kloboučky, typické pro asijské země, dozvěděly se mnoho zajímavého o asijských zemích, namalovaly obrázky, které vystavily u školní jídelny. Školní jídelna plánuje v pořádání tematických dnů pokračovat i nadále a postupně představit kuchyně z různých koutů světa. Již 15.4. to bude slovenská kuchyně.